المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل مسمن محشو بصلصة الطماطم



صعب المنال
09-02-2015, 11:49 AM
http://2.bp.blogspot.com/-hd2uJI99J_g/Vc-Bqg3rRyI/AAAAAAAAJ5Q/rmcYy00R6Io/s320/IMG_2514.JPG

مسمن محشو بصلصة الطماطم
روووووعة

المقادير

500غ دقيق ابيض
ملح
1 م ص سكر
1 خميرة كيماوية
م ص زيت نباتي


الحشوة

3 حبات طماطم مبشورة
1 ضرس ثوم
ملح . فلفل اسود
ربع بصلة مبشورة
م ك زيت نباتي




الطريقة


نقوم بعجن العجين وجمعه بالماء الدافئ ثم نشكله على شكل كويرات ونتركه لكي يتراح لمدة 30 دقيقة
http://1.bp.blogspot.com/-vAzDxGVdUSk/Vc-BnI4WhuI/AAAAAAAAJ5A/bCv8p2rY0BE/s640/IMG_2271.JPG
نحضر الحشوة
وذلك بوضع الطماطم مع باقي المكونات في مقلاة نضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق حتى يتبخر الماء الموجود فيها ونحصل على صلصة عاقدة
نبدأ في بسط كويرات العجين واضافة حوالي ملعقتان كبيرتان من الصلصة ونجمع الاطراف
http://1.bp.blogspot.com/-Ph6VVgcEWew/Vc-Bu0YV-WI/AAAAAAAAJ5g/hr8FC0N1ocg/s640/mhadjeb1.jpg
والصور توضح لكم اكثر


نرش المقلاة بالقليل من الزيت ونبدأ في خبز '' المسمن ''
http://2.bp.blogspot.com/--z-DPV6eKnw/Vc-Br_hg7bI/AAAAAAAAJ5Y/pxyebLnomDw/s640/PicMonkey%2BCollage.jpg


وشهية طيبة
http://4.bp.blogspot.com/-NVO3-2evERw/Vc-BqqmYxqI/AAAAAAAAJ5M/JCFWJkA-A5A/s640/IMG_2360.JPG


http://2.bp.blogspot.com/-hd2uJI99J_g/Vc-Bqg3rRyI/AAAAAAAAJ5Q/rmcYy00R6Io/s640/IMG_2514.JPG