المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل بيتزا هت



عبدالرحمن عمر
09-07-2015, 11:24 PM
مقادير بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت


مكونات العجينة
½2 كوب طحين
رشة سكر
رشة ملح
½ كوب حليب سائل دافئ
¾ كوب لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خميرة ناشفة
رشة ثوم بودرة
مكونات الحشو
200 غ جبن موزوريلا مبروشة
3 طماطم
ملعقة كبيرة كاتشاب
1 بصلة كبيرة
1 فليفلة رومي كبيرة
فص ثوم
نص كوب زيتون
فليلفة رومي شرائح
مرتديلا
1 ملعقة صغيرة اوريجانو


طريقة تحضير بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت


١. لعمل العجين، في وعاء يوضع الطحين مع الملح والسكر، تذوب الخميرة بالحليب وتضاف مع اللبن الزبادي والزيت على الطحين، تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة، تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعة.
٢. يقطع البصل، الطماطم و الفليفلة الكبيرة قطع متوسطة ويقلى على النار مدة 5 دقائق ثم يخلط في الخلاط جيداً.
٣. يرفع الخليط من الخلاط ويوضع على النار مع التحريك، يضاف الكاتشاي ويترك حتى يتسبك الخليط.
٤. تفرد العجينة في صينية.
٥. تمرغ صلصة البيتزا مع الحرص أن تكون قد بردت، يرش الزعتر وتوزع المرتديلا، الفليفلة شرائح والزيتون ثم الجبن وتخبز البيتزا في الفرن.
٦. يمكن تشكيل البيتزا في قوالب الكب كيك.

نسايم الجنه
09-08-2015, 10:15 AM
طريقه حلوه هجربها

221