المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : رغيف اللحمه بالبيض..اكلات مغربيه



نسايم الجنه
09-17-2015, 05:26 PM
أكلة خفيفة ومفيدةلأطفالك من رغيف اللحم بالبيض المسلوق .مقادير تحضير رغيف اللحم بالبيض المسلوق :

[*=center]750 غ لحم طريّ .
[*=center]بصلتين مقطّعتين إلى شرائح .
[*=center]4 بيضات مسلوقات، مقطّعات إلى نصفين .
[*=center]بيضة .
[*=center]كوبان من بقسماط .
[*=center]ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ( الإبزار ) .
[*=center]ملعقة صغيرة من ملح .
[*=center]ملعقة صغيرة من قرفة .
[*=center]ملعقة صغيرة من الزيت النباتي .

http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/07/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%82_chhiwat-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d8%b1%d8%ba%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d9%84%d9%88%d9%82-%d8%a8%d8%a3%d8%af%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%a7%d8%af/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d9%84%d9%88%d9%82_chhiwat/)
بيض مسلوق
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/07/%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7_chhiwat-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d8%b1%d8%ba%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d9%84%d9%88%d9%82-%d8%a8%d8%a3%d8%af%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%a7%d8%af/%d8%a8%d9%82%d8%b3%d9%85%d8%a7%d8%b7_chhiwat/)
بقسماط
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/07/%D9%84%D8%AD%D9%85_%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7% D8%AA-150x150.jpeg (http://chhiwat.ma/%d8%b1%d8%ba%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d9%84%d9%88%d9%82-%d8%a8%d8%a3%d8%af%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%a7%d8%af/%d9%84%d8%ad%d9%85_%d8%b4%d9%87%d9%8a%d9%88%d8%a7% d8%aa/)
لحم
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/06/%D8%A8%D8%B5%D9%84%D8%A9-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d9%84%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a7-%d8%a5%d9%84%d9%8a%d9%83%d9%90-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d8%aa%d9%8a-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1%d9%87%d8%a7-%d8%a8%d8%b7%d8%b1/%d8%a8%d8%b5%d9%84%d8%a9-3/)
بصل
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/02/%D8%A8%D9%8A%D8%B61-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d9%83%d8%a8-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%b3%d9%87%d9%84-%d9%88%d8%b3%d8%b1%d9%8a%d8%b9-%d9%88%d9%85%d8%ad%d8%a8%d9%88%d8%a8-%d9%85%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b7%d9%81%d8%a7%d9%84-%d9%85/%d8%a8%d9%8a%d8%b6-2/)
بيض
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/02/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%b1%d9%88%d8%b9%d8%a9-%d9%85%d8%b9-%d8%b4%d9%87%d9%8a%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d9%85%d9%86-%d8%a5%d8%b9%d8%af%d8%a7%d8%af-%d8%a3%d9%85-%d8%a3%d9%86/%d9%81%d9%84%d9%81%d9%84-2/)
فلفل أسود ( إبزار )
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/02/%D9%85%D9%84%D8%AD2-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d8%b4%d9%87%d9%8a%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%b1%d8%b4%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7/%d9%85%d9%84%d8%ad-4/)
ملح
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/02/%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%b1%d9%88%d8%b9%d8%a9-%d9%85%d8%b9-%d8%b4%d9%87%d9%8a%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d9%85%d9%86-%d8%a5%d8%b9%d8%af%d8%a7%d8%af-%d8%a3%d9%85-%d8%a3%d9%86/%d9%82%d8%b1%d9%81%d8%a9-2/)
قرفة
http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/07/%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-150x150.jpg (http://chhiwat.ma/%d8%b1%d8%ba%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d9%84%d9%88%d9%82-%d8%a8%d8%a3%d8%af%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%a7%d8%af/%d8%b2%d9%8a%d8%aa-%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa%d9%8a/)
زيت نباتي

طريقة التحضير :
1- ضعي اللحم في مفرمة اللحم وافرميه فرماً ناعماً.

2- في وعائين صغيرين، أفصلي زلال البيضة عن صفارها واتركيهما جانباً.

3- أمزجي في وعاء اللّحم المفروم والبصل المقطّع والبقسماط.

4- أضيفي زلال البيضة النيئة والملح والفلفل الأسود، ثمّ القرفة واعجنيها.

5- دعي المزيج يرتاح لمدّة 20 دقيقة ثمّ عودي واعجنيها لفترة قصيرة.

6- على سطح صلب، شكّلي العجينة على شكل دائرة.

7- إقطعي العجينة إلى نصفين وضعي على كلّ من النصفين شرائح البيض المسلوق المقطّع.

8- ضعي القطعتين فوق بعضهما ثمّ بلّلي أصابعك بالماء وأغلقي أطراف العجينة.

9- إمرغي وجه العجينة بصفار البيض وأسفلها بالزيت.

10- ضعي العجينة في صينيّة غير لاصقة وأدخليها إلى فرن حامٍ.

11- إخبزيها حتّى تنضج العجينة، ثمّ ضعيها على طبق وقطّعيها.

http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/07/%D8%B1%D8%BA%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%91%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%82%D8%B4_% D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA.jpg (http://chhiwat.ma/wp-content/uploads/2015/07/%D8%B1%D8%BA%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%91%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%82%D8%B4_% D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA.jpg)
رغيف اللحم بالبيض المسلوق









[*=left]

[*=left]