المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل البط



كريمان
12-20-2015, 09:27 PM
http://forums.bascota.com/pic/img_1423952688_275.jpg

المقادير



بطة كاملة
للحشو : بصلتين كبار مقطعين + بصلتين للخلطة
سماق - بهارات دجاج .
ملقتين كبار ثوم
3 ملاعق كبار زنجبيل مفروم
ملح و فلفل
بابريكا
خل تفاح 3/1 كوب
3 ملاعق عسل
زعتر و ريحان و بقدوس و شبت و روز ماري و جوزة الطيب
زيت زيتون


طريقة عمل البط المشوي بخلطة نكهات



يسخن الفرن علي درجة حرارة 200
نحشي البطة بالبصل و تغلق باعواد اسنان
في وعاء يقلب البصل مع الملح و الفلفل و الزيت و السماق حتي يذبل - يمكن اضاقة فريك ( نصف كيلو منقوع طول الليل ) .
تخلط باقي المكونا ت
ثم ندهن البطة بهذه الخلطة جيدا جدا
توضع في كيس حراري / او تغلف بفويل جيدا جدا و توضع في الفرن علي درجة حرار 200 لمدة ساعتين